Wat staat er op het menu? 

Zoals een ijscoman-te-fiets mensen blij en koel maakt in de zomer, willen wij jullie per fiets blij en warm maken deze winter! Wekelijks worden er twee heerlijke soepen gemaakt door Jongwijs’ chefkok Sylvester. Zijn broer, banketbakker Bas, bakt het bijbehorende brood. Thuis even opwarmen en je hebt zo een restaurant-waardig soepje op de zaterdagavond of als warme lunch op zondag natuurlijk!

Elke week fietsen we een route met de Jongwijs soepfiets. Je kunt hieronder zien waar we langsfietsen en hoe laat. Je kunt hier ook reserveren!

Neem je eigen ‘bakkie’ mee! (Tijdelijk niet mogelijk door de verscherpte corona maatregelen)

Het is duurzaam: beter voor het milieu én beter voor je portemonnee – je krijgt namelijk 50 cent korting als je je eigen bakkie mee neemt.

Wat staat er 30 januari op het menu? 

Chefkok Sylvester van Westrop maakt een Zaanse Mosterdsoep (vegan) en winterse snert. Banketbakker Bas bakt een vegan emmer volkoren bol die perfect past bij de Zaanse mosterdsoep en een rogge volkoren desembol voor bij de snert. Als toppings kun je zalmsnippers of rookworst van Keurslager Sijt Buis toevoegen.

Reserveer hieronder en laat ons weten waar je de soep komt halen en hoe laat. Tot de voorraad strekt. 

1 soepje met brood en boter kost €6,50 *.
2 soepjes met brood en boter kosten €11,95 *.

Je kunt je soepje vullen met:
Gerookte zalmsnippers €1,50.
Rookworst van Keurslager Sijt Buis €1,50.

Reserveer alvast voor 30 januari

Plaats en tijd

Kom ook in mijn buurt!

Staat in bovenstaande overzicht geen stop in jouw buurt? Maar zou je dat wel graag willen? Laat dan hieronder weten welke stop we in de Zaanstreek we nog op onze route moeten opnemen. Hoe meer van je buurtbewoners dat doen, hoe groter de kans dat we binnenkort bij je langsrijden.

Over chefkok Sylvester van Westrop

Sylvester van Westrop is in 2017 begonnen bij Gasterij ’t Woud in Bergen en is daarnaast chefkok van Jongwijs. Hij zal wekelijks de overheerlijke en restaurant-waardige soepen van de Jongwijs Soepfiets verzorgen. Daarnaast maakt hij ook de boter die perfect combineren met de soep en het brood van Bakker Bas.

bakker bas

Over Banketbakker Bas

Banketbakker Bas werd in 2016 3e van Nederland met jeugdvakwedstrijden banketbakken. Sinds 2017 heeft hij een eigen bakkerij in Westzaan en zal zijn eigen bakkerij bij Jongwijs openen in 2021. Laat je bij de Jongwijs soepfiets wekelijks verrassen door het heerlijke ambachtelijke brood van Bas!  

Over Jongwijs en Banketbakker Bas

Jongwijs in Westzaan opent in de zomer van 2021 

Blijf je trouw aan tradities, of richt je je op de toekomst? In en om dit eeuwenoude Rijksmonument, op steenworp van Amsterdam in historisch plattelandsdorp Westzaan ontdekken we of het allebei kan. Hoe? Door met de gasten in onze lunchroom, bakkerij, bed&breakfast en picknicktuin te proeven van het verleden en te verlangen naar de toekomst.

Wil je meer informatie over Jongwijs?
Contact: Simon Douw | info@jongwijs.nl